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全部1个回答 >1g菌粉做多少酸奶
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知识分子1g的酸奶菌粉可以用来做 **1L** 的酸奶。具体操作步骤如下：
**准备食材** ：
- 1g酸奶菌粉
- 750g牛奶（或1L以内的牛奶）
- 糖粉50g（可根据口味添加）
**消毒容器** ：
- 将装酸奶的盒子用开水烫一下消毒后，倒入750g牛奶（或1L牛奶）。
**搅拌菌粉** ：
- 倒入1g酸奶菌粉，搅拌1分钟，充分搅拌均匀。
**添加糖粉** ：
- 筛入50g糖粉，搅拌均匀。
**发酵** ：
- 将盒子放入酸奶机，插上电源通电，等待几小时，直至酸奶凝固。一般建议发酵10到12小时，以达到最佳口感。
**享用** ：
- 发酵完成后，酸奶已经凝固，可以取出食用。如果喜欢更细腻的口感，可以将酸奶放入冰箱钝化12-24小时。
通过以上步骤，你就可以用1g的酸奶菌粉成功制作出1L的酸奶了。
2025-01-10 10:06:52
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