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棕色米和大米区别

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    从外观上看,糙米是棕色;蒸谷米是浅棕色,米粒呈半透明状;发芽米颜色也比较深,还可以看到明显的芽;其他大米为白色,其中胚芽米能在米粒上看到浅棕色的胚芽;抛光米和免淘米都很洁净光亮,后者表面更干净。

    从营养上看,蒸谷米的营养价值最高,因为它不但完整保留了糙米的营养,而且还在蒸谷过程中吸收了稻壳中的一些营养成分;糙米的营养也不错,膳食纤维、矿物质和维生素含量均明显高于普通大米。发芽米和胚芽米都保留了胚芽,含有较丰富的蛋白质、脂肪等营养成分,但发芽米的营养更好,特别是膳食纤维、矿物质和维生素的含量均高于胚芽米。抛光米和免淘米的营养就略显逊色了,它们的膳食纤维、矿物质和维生素的含量均较低。

    2024-12-31 23:28:21
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    棕色米和大米是两个品种,棕色米是热代地区产物。

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    棕色米和大米的区别并没有棕色米,那是红米,它的营养价格比较高,所以平时不怎么吃到。

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    没有质的区别,都是大米,都能食用

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    棕色米和大米的区别,棕色米或黑米紫米。他们都属于一种谷类的食物,也是大米一类的食物,还有糙米都是谷类食物,只因为现在的米是各种各样有紫色的,有黑色的,还有棕色的,有黄色的,都是不一样的,人们常吃的可能就是大白米饭了,带色的米都属于粗粮一类的。

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