质谱消化用什么酶

在质谱消化过程中，常用的酶包括：

胰蛋白酶：

胰蛋白酶是一种丝氨酸蛋白酶，广泛应用于蛋白质质谱分析中。它可以将蛋白质切割成平均大小为700至1500道尔顿的肽段，这是质谱检测的理想范围。

谷氨酸蛋白酶（Glu-C）：

Glu-C是一种内切酶，专一性地切割谷氨酸（E）的羧基端，适用于胶内消化。

胰凝乳蛋白酶：

胰凝乳蛋白酶也是一种常用的蛋白酶，可以用于将蛋白质消化为较小的肽段。

赖氨酰肽链内切酶（Lysyl Endopeptidase）：

这种酶可以特异性剪切除赖氨酸残基C末端和S-氨乙基半胱氨酸残基的肽键，用于蛋白测序和Lys-X 化合物的酶催化合成。与胰酶联合使用，可更好地切断赖氨酸基团的多肽，增加多肽的数量。

这些酶的选择取决于具体的分析需求和蛋白质的性质。通常，胰蛋白酶和Glu-C是最常用的组合，因为它们能够生成适合质谱分析的肽段大小，并且具有较高的特异性和效率。如果需要更精确地分析特定类型的肽段或蛋白质，可以考虑使用其他类型的蛋白酶，如赖氨酰肽链内切酶。