鼠李糖哪些
2024-12-19 09:51:15鼠李糖是一种天然存在的糖类，具有以下特点：
化学式：C6H12O5
分子量：164.16
物理性质：
外观：白色晶体
溶解性：能溶于水和甲醇，微溶于乙醇
结晶形态：存在α型和β型两种形式，常见为α-L-鼠李糖
甜度：约为蔗糖的33%
用途：
用途：可用作甜味剂、测定肠道渗透性、生产香精香料等
存在：广泛存在于植物多糖、糖苷、植物胶和细菌多糖中
其他信息：
CAS号：6155-35-7
别名：苷露糖单水合物、L-鼠李糖、食品级L-鼠李糖等
鼠李糖是一种天然存在的糖类，具有以下特点：
化学式：C6H12O5
分子量：164.16
物理性质：
外观：白色晶体
溶解性：能溶于水和甲醇，微溶于乙醇
结晶形态：存在α型和β型两种形式，常见为α-L-鼠李糖
甜度：约为蔗糖的33%
用途：
用途：可用作甜味剂、测定肠道渗透性、生产香精香料等
存在：广泛存在于植物多糖、糖苷、植物胶和细菌多糖中
其他信息：
CAS号：6155-35-7
别名：苷露糖单水合物、L-鼠李糖、食品级L-鼠李糖等